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農(nóng)村農(nóng)戶肉羊養(yǎng)殖存在問題及飼養(yǎng)管理
劍閣縣江石鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 羅玉春 2025/3/8 11:17:55
摘 要：在農(nóng)村地區(qū)主要以農(nóng)業(yè)為主要支撐產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)村居民提供主要經(jīng)濟(jì)來源。隨著人們生活水平的不斷提升，在飲食方面對(duì)牛肉的需求量在不斷增加，進(jìn)而推動(dòng)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。在農(nóng)村牛肉養(yǎng)殖戶不斷增加，然而大多數(shù)農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶由于觀念落后或者養(yǎng)殖條件受限，導(dǎo)致肉羊養(yǎng)殖技術(shù)較低，影響到農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。對(duì)此，迫切需要解決農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖中存在的問題，以便提高農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖質(zhì)量，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：農(nóng)村；肉羊；飼養(yǎng)管理技術(shù)
1 農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖存在的問題
1.1 肉羊養(yǎng)殖數(shù)量少，生產(chǎn)力低下
大多數(shù)農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶為散養(yǎng)戶，通常養(yǎng)殖肉羊數(shù)量較少，在20頭牛以內(nèi)，大多數(shù)為本地黃牛，不僅可以用來做美食，還可以幫助農(nóng)戶從事農(nóng)事活動(dòng)，如耕地、拉貨等。而本地黃牛的體型相對(duì)較小，產(chǎn)量較低。大多數(shù)黃牛成年公牛體重大約為325kg，體長為135 cm，體高為120 cm左右。成年母牛的體重、體長與體高相對(duì)低于公牛。由于肉羊的個(gè)體較小，養(yǎng)殖數(shù)量少，導(dǎo)致肉羊的生產(chǎn)力較低，通常懷孕周期較長，通常情況下需要22個(gè)月左右，極大降低了肉羊養(yǎng)殖積極性。同時(shí)，限制了肉羊養(yǎng)殖的產(chǎn)能，導(dǎo)致農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖效益較低[1]。
1.2 優(yōu)質(zhì)飼料少
當(dāng)前大多數(shù)農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶在對(duì)肉羊進(jìn)行養(yǎng)殖過程中，容易存在缺少優(yōu)質(zhì)飼料的情況。一方面，由于農(nóng)村養(yǎng)殖戶之間缺乏飼料存儲(chǔ)意識(shí)，導(dǎo)致大多數(shù)飼料無法有效存儲(chǔ)，容易出現(xiàn)變質(zhì)情況，造成嚴(yán)重浪費(fèi)。而對(duì)于優(yōu)質(zhì)的野生草料通常任其自生自滅，尤其是在春冬季節(jié)嚴(yán)重缺乏草料，肉羊往往吃不飽、吃不好。另一方面，肉羊的主要粗飼料為秸稈，大多數(shù)農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶直接將秸稈作為飼料使用，沒有將其進(jìn)行加工成青貯飼料或發(fā)酵飼料，進(jìn)而導(dǎo)致肉羊的粗飼料質(zhì)量較差。由于優(yōu)質(zhì)飼料的缺乏，導(dǎo)致農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖中的肉質(zhì)存在不穩(wěn)定情況，進(jìn)而影響到肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。
1.3 飼養(yǎng)條件差
大多數(shù)農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶未意識(shí)到肉羊的飼養(yǎng)條件與環(huán)境在肉羊養(yǎng)殖中的作用，導(dǎo)致肉羊飼養(yǎng)條件較差，影響到肉羊的品質(zhì)與經(jīng)濟(jì)效益。首先，肉羊圈舍條件較差。農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶在搭建圈舍時(shí)通常以簡(jiǎn)單的棚圈為主，養(yǎng)殖設(shè)備比較簡(jiǎn)單、陳舊，保暖性較差，日常肉羊養(yǎng)殖廢物未進(jìn)行規(guī)范化處理，導(dǎo)致廢物隨處堆積，衛(wèi)生條件差。肉羊養(yǎng)殖的飼養(yǎng)設(shè)施不齊全或者簡(jiǎn)陋。由于大多數(shù)農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶受教育程度較低，在肉羊疾病的預(yù)防治療和飼養(yǎng)圈舍的環(huán)境衛(wèi)生等方面的意識(shí)還不到位，再加上肉羊的養(yǎng)殖場(chǎng)戶自身不當(dāng)回事，重視程度不夠，導(dǎo)致牛舍的環(huán)境又臟又亂。還有極少數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)戶嫌麻煩，隔很長時(shí)間才進(jìn)行一次消毒，在這種環(huán)境下，很容易滋生病菌，增加肉羊患病風(fēng)險(xiǎn)。其次，農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶對(duì)肉羊的各種疫病認(rèn)識(shí)度較低，導(dǎo)致大多養(yǎng)殖過程中存在地方性牛疫病，如結(jié)核病、口蹄疫等，進(jìn)而增加農(nóng)村養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，如果沒有及時(shí)采取有效的防控措施，容易暴發(fā)大規(guī)模疫情[2]。
1.4 飼養(yǎng)方式不合理
農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶未接收專業(yè)化飼養(yǎng)方式與知識(shí)培訓(xùn)，通常以個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來飼養(yǎng)，導(dǎo)致大多數(shù)農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)方式存在明顯不合理的情況。而肉羊的強(qiáng)健體魄是防范各種牛疫病的前提條件，需要為肉羊提供充足的營養(yǎng)，以便促進(jìn)肉羊快速吸收各種營養(yǎng)，促使肉羊快速生長，提高抵抗力。然而農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶沒有意識(shí)到這一點(diǎn)，仍然使用固化的飼養(yǎng)方式，沒有建立一套完善的育肥方案。大多數(shù)偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)，將秋天儲(chǔ)存的玉米秸稈等干草飼喂肉羊，作為日常的主要飼料，干草中粗纖維含量較高，缺乏蛋白質(zhì)等一些營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。肉羊無法及時(shí)補(bǔ)充各種營養(yǎng)，進(jìn)而影響到肉羊的生長速度，抵抗力不足。甚至部分農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶采取添加劑加快肉羊生長，導(dǎo)致肉羊品質(zhì)較差，容易出現(xiàn)各種弊端。
2 農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理措施
2.1 豐富肉羊品種
在包含肉羊產(chǎn)業(yè)的畜牧業(yè)生產(chǎn)奉獻(xiàn)率中，其中遺傳因素占比最重，大約為40%。為了提高肉羊品質(zhì)，還需要不斷豐富肉羊品種，通過合理利用優(yōu)質(zhì)肉羊品種，對(duì)其進(jìn)行雜交處理，以便提高雜交質(zhì)量，增強(qiáng)肉羊品質(zhì)，進(jìn)而提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。在豐富肉羊品種過程中，需要明確肉羊改良育種的方向，建立完善的肉羊繁育體系，采用細(xì)管凍精改良技術(shù)對(duì)肉羊品種進(jìn)行改良處理。通過對(duì)肉羊的品質(zhì)進(jìn)行雜交，豐富肉羊品種，提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。在雜交育種過程中，需要引進(jìn)優(yōu)良品種，通過對(duì)外地肉羊品種進(jìn)行考察，并引進(jìn)合適的肉羊品種，以便滿足飼養(yǎng)需求[3]。
2.2 加大優(yōu)質(zhì)飼料開發(fā)力度
農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖中優(yōu)質(zhì)的飼料有利于增強(qiáng)肉羊體魄與抵抗力，需要加大優(yōu)質(zhì)飼料的開發(fā)力度，針對(duì)不同季節(jié)均有充足的飼料，確保不同季節(jié)飼料的均衡發(fā)展。首先，需要加大秸稈青貯飼料處理技術(shù)的應(yīng)用。直接采用秸稈喂養(yǎng)不利于肉羊的生長，需要將其（未完，下一頁）
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